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小型板栗冷库的设计与贮藏方法

发布日期:2019-01-08 作者: 点击:

板栗冷库的设计方案

  小型板栗冷库的设计和施工应以局部结构设计为基础,小至10平方米的单间,大小可达50平方米以上。聚氨酯保温蓄热板拆装方便,能满足板栗冷库保温的要求。板栗贮藏保藏5吨微冷库,制冷设备配备国产品牌或进口4kW制冷机组,蒸发面积3060平方米冷气机。制冷系统自动控制,一般不需要特殊保护,可根据板栗贮藏温度的要求在-1~10℃范围内调节。

板栗冷库的设计方案

  板栗冷库的设计温度为-2℃~-1℃,适宜相对湿度为95%左右。冷库安装公司冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、化工、医药、育苗、科学试验等的恒温贮藏冷气设备。刚收获的栗子应该迅速降低温度,一般使用一串袋(即从一个袋子到另一个袋子)的方法冷却得更快。堆放方法:先将地面垫一层枕木,然后一层袋垫一层枕木,使上下袋之间通风,防止袋内发热。最佳堆垛高度为3~6袋。加湿方法:挂上湿草帘或地面洒水,也可直接将适量的水喷洒到麻袋上。

板栗冷库

板栗在冷库的贮藏方法

  当板栗冷库储存栗子时,首先要做的是准备栗子的储藏室。冷库安装公司冷库实际上是一种低温冷库(冷藏库)也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。主要是仓库的消毒和预冷。贮藏前1015天,每平方米1020克硫,点燃后24小时封存。新库房可不消毒,但果盒等包装材料应进行消毒处理,喷500倍多菌灵杀菌剂。然后对储藏室进行预冷,即冰箱在贮存前打开10天,冷库温度稳定在0℃/d,6~8h/d,3天5天。但是,必须注意的是,整个制冷设备必须在启动前三、五天进行大修,以确保机组正常运行。

板栗在冷库的贮藏方法

  当储藏室准备就绪时,经过出汗、散热、杀菌和杀虫预处理的栗子可以包装并储存在仓库中。板栗冷藏包装一般采用内外两层包装,内包装采用无毒聚氯乙烯塑料袋,袋厚约0.03mm,可根据外包装容器的大小确定规格。一般有大袋,小袋两袋。袋大小70 cm×90 cm,果重20 kg,小袋60 cm×70 cm,果重15 kg。为了清除潮湿的空气,应预先用几个小孔针刺一个大袋子。外包装一般采用纸箱或木箱,包装完栗子后,可进入库房存放代码存放。水果箱在库内不宜过高,堆叠与墙面之间、堆垛与包装盒之间应留有一定的空隙,以便于通风和冷却。

  板栗应分批贮藏。当第一批贮藏水果未降至规定温度时,不能进入下一批,否则容易造成冷库冷却困难或长期不能降低所需温度,影响板栗的冷藏效果。

板栗应分批贮藏

  储集层的主要管理工作是调节和控制储集层内的温度、湿度和气体成分。其中,温度管理最为重要。一般情况下,贮藏7天内应将果实贮藏至0℃左右,贮藏温度应保持在-1℃~1℃之间。板栗贮藏温度应控制在0℃左右,上限和下限应在±1℃之间波动。推荐小冷库,一般自动控制,如果采用手动控制系统,很好地控制机器的切换时间,使温度波动。冷库的相对湿度应控制在85%左右。

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关键词:板栗,冷库设计

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