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食品冷库设计方案

发布日期:2018-05-31 作者: 点击:

食品冷库主要储存:肉类食品、茶叶、食用菌、奶制品、农产品、水果、蔬菜、水产品、冷饮冰淇淋等。

食品冷库设计方案

食品冷库建造的保温板

有彩钢、玻璃钢、不锈钢、压花铝等面板,聚氨酯作保温材料,采用先进工艺制成复合保温板,其重量轻、保温效果好、耐腐蚀、抗老化、防蛀、防霉,拆装方便。食品冷库建造保温库体采用板壁内部预埋件扣式联接,装拆搬运方便,组装启用时间短,这对流动单位和个人门面更为适宜,应用广泛。

食品冷库等级

食品冷库分L、D、J三级,库温分别是5--5C,-10~-18℃和-20--23C,特殊冷库建造可达-30℃以下,可满足不同的需要,是储存肉类、水产类、禽蛋、奶制品、水果、蔬菜等的理想冷库,广泛适用于各行各部门。节能保温,冷库保温性能优越,故降温速度快保温时间长、与其他材料生产的冷库相比可节能约30-40%。系列配套。食品冷库的库板根据客户的要求配套生产,通过不同尺寸的组合,可形成多种规格的冷库可供客户选择,为用户充分利用现有场地和建筑空间提供了方便。

食品冷库结构

目前,产品有室内、室外两大类型;单间、二间、套间、多间式均可设计,冷风机或排管蒸发器两种任选,缺水地区可专配风冷制冷机组。食品冷库设计中冷量经验估算的参考数据:食品冷库单位容积热量分配参照表(单位:W/m3)库容库别高温库(0℃左右)中温库(-18℃左右)低温库(-25℃)小库(0~10t)中小库(90~800t)。

食品冷库设计的两大块

1、食品冷库的设计(重在冷负荷计算);

2、冷库设备的选型。本次重点是前者。

一般而言,食品冷库据目标温度和入库温度的不同可分为六类,常规计算多涉及三类,即目标温度为0℃,-18℃和-25℃。当前绝大部分的中小型食品冷库设计时采用的一般是100mm聚氨酯库板,环境温度一般取32℃,贮藏比重取5m3/t,进货量30%。但是在实际的操作中,客户一般就告知“我要造多大多大的食品冷库”,“温度打到多少多少度”,然后我们的工程师到工地上面进行尺寸测量来决定大小。

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