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冷链物流冷库设计方案

发布日期:2018-05-27 作者: 点击:

2009年6月1日,我国《食品安全法》将正式施行,确保食品安全已经纳入法制管理轨道。加快冷链运营基础设施建设,普及冷藏供应链配送网络系统,促使食品制造商、供应商、零售批发商、配送中心,等从业者密切合作,按照食品安全标准操作,是保证食品安全的必经之路。

随着现代商业的发展,商品的流通越来越表现出着快速,准确,小批量的特点。原有的以产品储存为目的的冷库越来越不能满足现代流通的要求。以满足客户需求和多品种配送为目的的低温物流中心逐步发展起来,并发挥着越来越重要的作用。以大型超市的低温物流中心为例,它以满足店面小批量多品种订货为前提,物流中心的温度范围扩大,货品周转速度加快,配送网络位置以系统效率高为原则。所以,现代低温物流中心不但需要现代制冷与保温技术的支撑,更要符合现代商业流通对冷链管理的特定要求。

冷链物流冷库就是要紧紧围绕食品安全与运营效率,以供应链和系统化管理思想为核心,以效率优先为指导原则,在危害分析及关键控制点(HACCP)确定的基础上,综合应用现代管理方法、现代信息技术、物流技术、节能和温度监控技术。

冷链物流冷库设计方案

冷链物流冷库的特殊性:

1、食品安全事关人体健康甚至生命安全,对保证食品质量安全的要求突出;

2、食品的保质期短、质量损耗快,决定了食品冷链物流运作的时效性;

3、食品的多样性以及对于储藏温度和湿度要求各异,决定了食品物流作业环境的多样性;

4、冷库储藏作为食品供应链的重要环节,要求产品具有可溯源性。

物流冷库功能由传统冷库的“低温仓储”型向“流通型”、“冷链物流配送”型转变,其设施按照低温配送中心的使用要求进行建造。体现在:

1、建有低温穿堂、封闭式站台并设置电动滑升式冷藏门、防撞柔性密封口、站台高度调节装置(升降平台),实现“门对门”式装卸作业已成为现代化物流冷库的标志。

2、货物进出频繁、吞吐量大,根据生产经营的需要设置专门的理货间(区),理货区的温度一般控制在0~+7℃。

3、物流冷库的制冷系统设计更加注重环保和节能要求。库房温度控制范围宽,冷却设备的选型、布置和风速场设计考虑适用多种货物的冷藏要求。配有完善的库温自动检测、记录和自动控制装置。

4、建立完善的计算机网络系统,使冷藏供应链配送管理科学化,做到食品安全的可追溯性。在欧盟、美国和日本,食品供应链中的所有企业都有实施追溯系统的法定义务。

5、冷冻冷藏仓储方式开始向货架式、托盘化转变,以实现货物按“先进先出”的原则进行管理,有利于提高商品贮藏质量和减少损耗。

6、立体自动化冷库采用计算机管理,可以实现库内装卸和堆垛及库温控制、制冷设备运行全自动化,库内不需任何操作人员。采用计算机管理,能随时提供库存货物的品名、数量、货位和库温履历、自动结算保管费用和开票等,提高了管理效率,并大大减少了管理人员。

冷链物流冷库设计方案

冷链物流冷库工程施工方案编制参照以下标准:

1、SBJ-14:《氢氯氟烃、氢氟烃类制冷系统安装工程施工及验收规范》

2、GB 50072:《冷库设计规范》

3、GB 50274:《制冷设备、空气分离设备安装工程施工及验收规范》

4、GB 50045:《高层民用建筑设计防火规范》

5、GB 50303:《建筑电气工程施工质量验收规范》

6、GB 50235:《工业金属管道工程施工及验收规范》

7、GB 50126:《工业设备及管道绝热工程施工规范》

8、GB 50231:《机械设备安装工程施工及验收通用规范》

9、GB 50254:《电气装置安装工程低压电器施工及验收规范》

10、 GB 50093:《自动化仪表工程施工及验收规范》

11、 GB 50204:《混凝土结构工程施工质量验收规范》

12、《北京睿德兴业制冷科技有限公司制冷系统工程施工规范》

选择库扬升机电的原因:

1、采用先进的冷库系统;

2、多年的冷库建设经验;

3、免费上门安装;

4、完善的售后支持,解决后顾之忧。

冷链物流冷库设计联系方式:

1、冷库安装咨询热线:13317326966(陈)

2、联系官网客服:www.yangshengjidian.com

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关键词:物流冷库,冷库设计

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