食品冷藏库设计是按照GB- 2008“冷设计规范”的要求来完成,主要用于食品冷藏保鲜,可放于食品冷库中储藏保鲜的食品种类有:肉类,茶叶,食用菌,奶制品,农产品,水果,蔬菜,水产品,冰冰淇淋等。食品冷库保温板有彩钢钢,挤塑板,不锈钢,压花铝板,聚氨酯保温材料,采用先进工艺制成复合保温板,重量轻,保温效果好)耐腐蚀老化,防蛀,防霉。拆装方便,嵌入与车身壁板键连接,装拆简单,食品冷藏保温库,组装启用时间短,这种移动的单位和个人的门面是比较合适的。
食品冷库局部实拍图
食品冷库一般有这么几种贮藏温度:
5~-5℃(冷藏库)
-15~-20℃(冷冻库)
-30~-35℃(速冻库)
可满足不同温度及不同加工程序的需求,存储的产品选择冷肉,鱼,蛋,奶制品,水果,蔬菜等,广泛应用于行业各阶层。可进行食品的冷却和冻结加工,其冷却和冻结加工的冷负荷可根据产品的不同品类,不同贮存量,及不同时间的要求进行冷负荷的计算,可配合生产流程的不同要求。食品冷库根据要求的不同采用不同的保温厚度库体,选择不同厚度聚胺脂库体,100mm,150mm,200mm厚度等。根据现场空间的不同,组合成冷库。
冷库名称 | 室温(℃) | 相对湿度(%) | 适用食品范围 |
---|---|---|---|
冷却间 | 0 | 肉、蛋等 | |
冷冻结间 | -18~-23 -28~-30 | 肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰淇淋等鱼、虾等 | |
冷却物冷藏间 | 0 | 85~90 | 冷却后的肉、禽 |
保鲜冷库 | -2~0 | 80~85 | 鲜蛋 |
保鲜冷库 | -1~1 | 90~95 | 冰鲜蛋、大白菜、蒜苔、葱头、胡萝卜、甘蓝等 |
保鲜冷库 | 0~2 | 85~90 | 苹果、梨等 |
保鲜冷库 | 2~4 | 85~90 | 土豆、橘子、荔枝等 |
保鲜冷库 | 1~8 | 85~95 | 柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄、菠萝、柑等 |
保鲜冷库 | 11~12 | 85~90 | 香蕉等 |
冻结物冷藏间 | -15~-20 | 85~90 | 冻肉、禽、兔、冰蛋、冻果蔬、冰淇淋等 |
冷冻库 | -18~-23 | 90~95 | 冻鱼、虾等 |
贮冰间 | -4~-10 | 块冰 |
制冷设备可以选择,全封闭型,半封闭型,并联型,双极型,复叠型机组,采用片距不等的蒸发器风机和排管室内冷却设备,库睿德代理的德国谷轮机组,法国泰康,德国比策尔,意大利康达托,EDEN,BOHN等世界知名品牌在食品加工冷库行业得到广泛应用,节能环保,从产品进入国内市场以来,一直应用到现在,有二十多年一直在生产使用当中,产品质量得到充分验证。同时根据现场情况的不同,库睿德机组分为室内型各室外型,单库,套库,很多款式可以设计,冷风机蒸发器,有风冷式和排管式两种选择,有冷却水的地区可以选择冷水机组,采用蒸发冷的冷凝方法。
食品冷库设计规划图
客户的前期咨询→冷库现场测量→冷库设计方案比较→冷库设计方案修改→冷库设计方案确定→冷库安装合同签订→缴纳预付款→冷库设备采购→冷库设备进场→冷库施工与调试验收→冷库售后服务开始
冷库设计安装公司在做食品冷库报价之前,首先要冷库业主提供诸如冷库的长宽高尺寸,冷库设备的选型,冷库板要求等信息。冷库业主提供的信息越详细,我们冷库安装公司做出来的报价就越精准。
例如,建一个20平方米左右,即容积在60立方米左右的果蔬冷库,价格一般是3万-5万元。