食品冷库

  • 发布日期:2018-09-07

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  • 简介:
    食品冷藏库设计是按照GB- 2008“冷设计规范”的要求来完成,主要用于食品…
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    食品冷藏库设计是按照GB- 2008“冷设计规范”的要求来完成,主要用于食品冷藏保鲜,可放于食品冷库中储藏保鲜的食品种类有:肉类,茶叶,食用菌,奶制品,农产品,水果,蔬菜,水产品,冰冰淇淋等。食品冷库保温板有彩钢钢,挤塑板,不锈钢,压花铝板,聚氨酯保温材料,采用先进工艺制成复合保温板,重量轻,保温效果好)耐腐蚀老化,防蛀,防霉。拆装方便,嵌入与车身壁板键连接,装拆简单,食品冷藏保温库,组装启用时间短,这种移动的单位和个人的门面是比较合适的。

    食品冷库局部实拍图

    食品冷库局部实拍图

    食品冷库设计解决方法:

    食品冷库一般有这么几种贮藏温度:

    5~-5℃(冷藏库)

    -15~-20℃(冷冻库)

    -30~-35℃(速冻库)

    可满足不同温度及不同加工程序的需求,存储的产品选择冷肉,鱼,蛋,奶制品,水果,蔬菜等,广泛应用于行业各阶层。可进行食品的冷却和冻结加工,其冷却和冻结加工的冷负荷可根据产品的不同品类,不同贮存量,及不同时间的要求进行冷负荷的计算,可配合生产流程的不同要求。食品冷库根据要求的不同采用不同的保温厚度库体,选择不同厚度聚胺脂库体,100mm,150mm,200mm厚度等。根据现场空间的不同,组合成冷库。

    冷库名称室温(℃)相对湿度(%)适用食品范围
    冷却间0
    肉、蛋等
    冷冻结间
    -18~-23
    -28~-30

    肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰淇淋等鱼、虾等
    冷却物冷藏间085~90冷却后的肉、禽
    保鲜冷库-2~080~85鲜蛋
    保鲜冷库-1~190~95冰鲜蛋、大白菜、蒜苔、葱头、胡萝卜、甘蓝等
    保鲜冷库0~285~90苹果、梨等
    保鲜冷库2~485~90土豆、橘子、荔枝等
    保鲜冷库1~885~95柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄、菠萝、柑等
    保鲜冷库11~1285~90香蕉等
    冻结物冷藏间-15~-2085~90冻肉、禽、兔、冰蛋、冻果蔬、冰淇淋等
    冷冻库-18~-2390~95冻鱼、虾等
    贮冰间-4~-10
    块冰

    制冷设备可以选择,全封闭型,半封闭型,并联型,双极型,复叠型机组,采用片距不等的蒸发器风机和排管室内冷却设备,库睿德代理的德国谷轮机组,法国泰康,德国比策尔,意大利康达托,EDEN,BOHN等世界知名品牌在食品加工冷库行业得到广泛应用,节能环保,从产品进入国内市场以来,一直应用到现在,有二十多年一直在生产使用当中,产品质量得到充分验证。同时根据现场情况的不同,库睿德机组分为室内型各室外型,单库,套库,很多款式可以设计,冷风机蒸发器,有风冷式和排管式两种选择,有冷却水的地区可以选择冷水机组,采用蒸发冷的冷凝方法。

    食品冷库设计规划图

    食品冷库设计规划图

    食品冷库安装流程

    客户的前期咨询→冷库现场测量→冷库设计方案比较→冷库设计方案修改→冷库设计方案确定→冷库安装合同签订→缴纳预付款→冷库设备采购→冷库设备进场→冷库施工与调试验收→冷库售后服务开始

    食品冷库的造价

    冷库设计安装公司在做食品冷库报价之前,首先要冷库业主提供诸如冷库的长宽高尺寸,冷库设备的选型,冷库板要求等信息。冷库业主提供的信息越详细,我们冷库安装公司做出来的报价就越精准。

    例如,建一个20平方米左右,即容积在60立方米左右的果蔬冷库,价格一般是3万-5万元。